Basque Culinary Center y Ausolan ponen en marcha la 8ª edición del concurso de cocina para jóvenes
8a edición
Sukaldean Sortzaile
Concurso
Basque Culinary Center y Ausolan ponen en marcha la 8a edición del concurso de cocina para jóvenes con el objetivo de fomentar la importancia de la gastronomía en nuestra cultura.
El objetivo es que los jóvenes de entre 12-14 (AÑOS de nacimiento 2015, 2014, 2013 y 2012) y 15-17 años (AÑOS de nacimiento 2011, 2010 y 2009) creen platos nuevos inspirándose en recetas de sus abuelos y abuelas y haciéndolas suyas.
Esto así, se trabajará la relación intergeneracional, la creatividad, y la innovación fomentando la cultura gastronómica mediante las nuevas tecnologías.
Cómo participar
1
Formad un grupo
Completad el grupo. Los grupos deberán tener de 2 a 3 miembros.
Dos modalidades de edad:
Edades de 12-14 años (AÑOS de nacimiento 2015, 2014, 2013 y 2012) y de 15-17 años (AÑOS de nacimiento 2011, 2010 y 2009).
2
Reescribir la receta
Escribid una receta nueva inspirándoos en una receta de vuestros abuelos y abuelas. Tendréis que razonar los cambios que realicéis.
3
Grabad un vídeo
Grabad un vídeo en euskera o castellano donde expongáis el origen de la receta, el porqué de su elección, los pasos a seguir en su elaboración, los productos y utensilios que hayáis utilizado y el plato terminado. El vídeo deberá durar entre 2 y 3 minutos. Junto con el vídeo no olvidéis enviar la receta.
4
Subid un vídeo
En la web Sukaldeansortzaile.com En el apartado «Subid vuestro vídeo» situado abajo podréis subir el vídeo.
El vídeo deberá colgarse en un canal creado en YouTube.
El plazo para colgar el vídeo y enviar las recetas finalizará el 8 de noviembre de 2026.